2018年中国含乳饮料行业发展概况及2019年含乳饮料行业发展前景预测

2018年 1-12 月，全国规模以上食品制造业完成营业收入 18,679.8 亿元，同比增长 7.3%；实现利润总额 1,552.2 亿元，同比增长 6.1%。同期，酒、饮料和精制茶制造业规模以上工业企业营业收入 15,534.9亿元，同比增长 8.8%；实现利润总额 2,094.3 亿元，同比增长 20.8%。食品饮料行业继续保持较快速度增长。

目前，从消费趋势看，常温乳酸菌饮品已进入发展的黄金时期，近年维持较高的增长态势，是乳品企业抢夺市场的关键。2014-2018年五年间，国内常温乳酸菌饮品市场规模从 57.0 亿元增长至 137.7 亿元，复合增长率为 24.7%。未来 5 年内，随着宏观经济增长趋缓、常温乳酸菌饮品市场逐步饱和，常温乳酸菌饮品市场增速将有所放缓，预计至 2023 年，国内常温乳酸菌饮品市场有望达 209.5 亿元。